Органический виноградник. Летние хлопоты.

Период цветения винограда на южной и северной Украине происходит в разные сроки, ровно  как и сам период будет отличаться по числу дней. В Запорожье, например, начало цветения  можно отмечать уже в конце мая, тогда как на Черниговщине только 12 – 15 июня. Хотя эти сроки могут колебаться в зависимости от погодных условий.

После цветения и завязывания ягод винограда, начинается их интенсивный рост. И именно в этот период, виноградное растение как никогда нуждается в питании и защите от болезней. Ведь именно в этот период начинается формирование будущего урожая.  Также очень часто, в это время, не ухоженные виноградники испытывают дефицит влаги, что в свою очередь отрицательно сказывается не только на качестве урожая, но даже ставит под угрозу жизнь и здоровье всего куста.  Во избежание потери почвенной влаги, именно в начале лета провожу основное мульчирование виноградника, под старыми кустами увеличиваю ее слой до 5 -8 см.  В виде мульчи , в основном,  использую солому, опавшие парковые листья и траву, скошенную в своем саду. По мере разложения нижнего слоя мульчи, я подсыпаю новую, и тем самым разложившийся слой мульчи выполняет функцию удобрения. Не напрасно мульчу называют одним из «китов» органического земледелия.  Также мульчирование виноградных рядов  пресекает развитие сорняков непосредственно под самими кустам. Область мульчирования молодых кустов – приштамбовые круги диаметром 1 м, в старых рядовых посадках мульчирую приштамбовую полосу по всему ряду, шириной тоже в один метр.

Через 10 -15 дней после полного цветения, наступает фаза развития виноградного куста, который виноградари называют «ягода с горох»,  так как именно в этот период ягоды в гроздях достигают размера с горошину. На эту пору припадает одна из основных подкормок винограда, которую проводят совместно с поливом. Основную составляющую для органической подкормки, которую можно использовать не только в виноградарстве, но и во всем органическом земледелии готовят следующим образом: на 2 части куриного помета или коровяка добавляют 3 части воды  и смешивают в неметаллической емкости. Через 12 – 14 дней основа для подкормки готова. Далее берем одну литровую баночку такой «кашици» и разводим в 10 литрах воды, сюда следует также добавить пол-литровую баночку золы. Зола в данном случае является источников калия и фосфора. Вместе с золой подкорма обогащается множеством полезных микроэлементов, которые очень необходимы для нормального развития виноградного растения. При смешивании всех компонентов, мы получаем полное ведро готовой подкормки.

Вносить приготовленный питательный раствор можно как и в приствольные круги кустов, так и в область замульчированого приштамбового ряда. Обязательным условием проведения подкормки является то, что ее нужно проводить совместно с поливами. Перед тем как внести под куст подкормку, сначала выливают ведро воды, когда вода полностью  впиталась вносят подкорму и завершают также ведром чистой воды. Только при такой схеме внесения, подкормка будет наиболее эффективна и доступна для растения.

Через 3-5 дней после проведения подкормки, приступает к обработке нашего виноградника биопрепаратми  защиты от болезней и вредителей. Против вредителей, таких как гроздевая листовертка, трубковерт, зудни, паутинные клещи следует использовать препарат «Актофит». Нормы использования от 5 до 8 мл. на литр воды. По прошествии 2 дней после обработки Актофитом, обрабатываем виноградник от грибковых болезней. Для таких целей можно использовать следующие биопрепараты: «Фитодоктор», «Фитоспорин», «Микосан», «Планриз».  Как опредилить, какой биопрепарат использовать в данное время? В зависимости от погодных условий подбирают тип биопрепарата, каким придется работать. Если в период проведения обработки стоит жаркая погода лучше использовать системный препарат Микосан. При влажной, теплой погоде лучше работать фитопрепаратами, такими как Фитодоктор, Фитоспорин. При появлении признаков болезней на листовом аппарате или гроздях необходимо призвать на помощь Планриз или Пантофаг — С, которые являются не только защитой растения от заболеваний, но и отличными стимуляторами жизненных процессов в тяжелый для растения период.

На летний период припадает «разгар» зеленых операций проводимых на виноградном кусте таких как подвязка, обломка, пасынкование, прищипывание, чеканка. От своевременного проведения этих операций, зависит размер и качество будущего урожая, вызревание лозы, а также здоровье самого куста.  Давайте кратко познакомимся с этими операциями.

Обломка - После появления соцветий, когда можно отличить плодоносные побеги от бесплодных, удаляются загущенные неполноценные побеги, двойники и тройники

Прищипывание - Прищипывается верхушка побега, для временного приостановления роста побега и улучшения питания завязи.

Пасынкование - Удаляются побеги второго порядка  пасынки, начиная снизу, по мере их появления.

Чеканка - Это удаление секатором верхней части побега с целью ускорения созревания гроздей и улучшения одревеснения лозы

Удаление усиков - Удаляются усики, которые сжимают в пучок несколько побегов или пережимают какую-то часть куста.

Лето всегда преподносит виноградарю приятные хлопоты, давая лишь те короткие передышки, когда можно просто ходить по винограднику и ничего не делая, просто наблюдать за своими питомцами. А на носу новая фаза -  «окрашивание и размягчения ягоды», это значит снова бочки, ведра, опрыскиватели, боли в спине, гудение в руках и ногах. Но где-то в глубине души, ты тайно желаешь  всего этого. Как так? Да все просто – ты без этого уже не можешь. Не можешь без своей Земли.